Produção de ervas aromáticas ganha terreno.

Produção de ervas aromáticas ganha terreno.

Cebolinho, Coentros, Salsa, Hortelã-Pimenta, Manjericão, Erva-Cidreira, Estragão, Funcho, Lúcia-Lima, Orégão, Rosmaninho, Salva ou Tomilho são só algumas das plantas aromáticas que constam de uma lista extensa, aconselhada por especialistas das mais diversas áreas ligadas à alimentação e à saúde, que vão desde chefs de cozinha, a médicos, passando por nutricionistas.

Fito-Entrevista: Os desafios à produção de alimentos por João Júlio Cerqueira.

Fito-Entrevista: Os desafios à produção de alimentos por João Júlio Cerqueira.

Afinal de contas, o que andamos nós a comer? De onde vêm os alimentos que compramos no supermercado? Que técnicas são utilizadas para garantir a segurança do que nos chega à mesa? Somos realmente aquilo que comemos?
Para dar resposta a estas e outras questões, convidámos um especialista em saúde e criador do projeto Scimed que pretende promover a literacia em saúde da sociedade portuguesa, o Dr. João Júlio Cerqueira.

UE e FAO reafirmam acordo para combate à fome.

UE e FAO reafirmam acordo para combate à fome.

Nos próximos dois anos, a UE e a FAO vão trabalhar lado-a-lado no fortalecimento da resiliência das comunidades face às crises alimentares (reforçando a sua capacidade de prevenção e de gestão de riscos que ameaçam a segurança alimentar e nutricional), abordar o tema das alterações climáticas e melhorar a utilização dos recursos naturais, investir na atividade agrícola e melhorar os sistemas de produção alimentar.