É já no próximo dia 18 de junho, entre as 10h e as 14h, que o Auditório 3 da Fundação Calouste Gulbenkian abre as suas portas para receber a segunda edição do Fórum Smart Farm. Este ano, com a participação de dois (2) oradores e seis (6) comentadores, o Forum Smart Farm vem falar-nos dos mitos mais comuns na alimentação e na produção dos alimentos que chegam à nossa mesa, diariamente.
Neste dia os holofotes apontam para todos os tópicos essenciais em torno dos “Mitos na Alimentação” e para a oportunidade em conhecer, de perto, importantes convidados que trazem consigo informação, conhecimento e experiência para partilhar. A concepção destes mitos está baseada, em grande parte, na desinformação geradora de medos e inseguranças em torno da alimentação e da produção de alimentos, inclusivamente já cientificamente comprovadas.
Com organização da ANIPLA, este encontro pretende dar voz, mas também informar a sociedade civil sobre boas práticas em matéria de segurança alimentar e produção sustentável de alimentos, cientificamente comprovadas, convidando-os para o debate, seja no local ou através da transmissão em direto a partir do Facebook. Numa manhã dedicada ao consumo e produção de alimentos, nomes como José Miguel Mulet (Doutorado em Bioquímica e Biologia Molecular) e Vítor Hugo Teixeira (Nutricionista, Professor da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação e Conselheiro da Ordem dos Nutricionistas) fazem as honras da casa ao iniciar as suas conversas com base em informação científica e esclarecedora. Segue-se o debate aberto, com a co-moderação de Isabel Martins (Diretora da Revista Vida Rural) e Ana Filipa Claro (Direção Geral do Consumidor ) e os restantes comentadores, representantes da Distribuição Agro-alimentar*, da Direção Geral do Consumidor*, do Setor Agrícola (João Veloso-Agricultor) e da Indústria (Luís Antunes-Anipla).
A entrada é livre mas sujeita a inscrição, pelo que convidamo-lo a entrar no site da ANIPLA e reservar já o seu lugar. Conheça, abaixo, o programa completo.
Programa Fórum Smart Farm
9H30 | 10H00 – RECEÇÃO DE CONVIDADOS E ACREDITAÇÃO
10H00 – DISCURSO DE BOAS VINDAS (ANIPLA)
10H10 – MITOS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS (José Miguel Mulet)
10H30 – MITOS NA ALIMENTAÇÃO (Vítor Hugo Teixeira)
11H | 12h30 – DEBATE ABERTO (com a moderação de Isabel Martins – Diretora da Revista Vida Rural – e os restantes comentadores, representantes da Distribuição Agro-alimentar, como Ondina Afonso, da SONAE, Ana Filipa Claro da Direção Geral do Consumidor, João Veloso do Setor Agrícola e Luís Antunes da Indústria.)
12H30 | 14H00 – ALMOÇO NAS INSTALAÇÕES DA GULBENKIAN (com exposição de produtos agrícolas)
